Auf ein Wort vorweg ...

Eine Initiative mit Verantwortung...

Die Initiative hilft, unsere saarländische Kulturlandschaft in ihrer Vielfalt und Schönheit, so wie sie über Jahrhunderte durch die bäuerlichen Familienbetriebe geprägt wurde, zu bewahren und, wo möglich, zu beleben. Gleichzeitig soll die Existenz solcher Betriebe im Haupt- und Nebenerwerb durch eine bessere Vermarktung ihrer umweltfreundlich erzeugten Produkte gesichert werden.

Dem verantwortungsbewussten saarländischen Verbraucher wird somit die Möglichkeit geboten, sich durch seine Kaufentscheidung gezielt für die Erhaltung einer flächengebundenen, bäuerlichen Landwirtschaft zu engagieren. Gleichzeitig leistet er durch seinen Einkauf unter dem Zeichen "Vom SAARLANDwirt" seinen aktiven Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft.

"Vom SAARLANDwirt" bietet die Gewähr, dass alle Produkte mit dieser Bezeichnung aus dem Saarland stammen und nach festgeschriebenen Richtlinien erzeugt wurden. Die Landwirtschaftskammer für das Saarland überwacht gemeinsam mit der Verbraucherzentrale die Einhaltung der Richtlinien.

Nur Landwirte, Metzger und Händler, die die Bedingungen zur Verleihung der Auszeichnung "Vom SAARLANDwirt" erfüllen, erhalten das Herkunftszertifikat von der Landwirtschaftskammer für das Saarland.

Damit wird diese Initiative der Forderung nach Wahrung der kulturellen Werte wie auch der Verantwortung gegenüber dem Verbraucher gleichermaßen gerecht.